비트 효능 제대로 알자

비트 효능

안녕하세요 여러분 오늘은 고혈압과 다이어트에 와따라는 비트 효능에 대해 알아보는 시간 가져보도록 하겠습니다.

요즘 욱 하고 올라오는 화를 참기 힘들다거나 갑자기 화를 내시는분 많으시죠 직장생활에 바쁜하루 여기치이고 저리치이는 직장인들의 하루에는 그런일이 빈번하게 일어나는데요 그럴때마다 스트레스 풀곳은 없고 다음날은 또 출근일 뿐이고 스트레스는 계속 쌓이게 되어서 건강에 적신호가 오는 경우가 많다고 합니다. 하지만 이러한 스트레스들이 쌓이면 고혈압 환자들에게는 치명적인 건강악화를 불러온다고 하는데요 덕분에 현대 사회를 살아가는 고혈압 환자들은 기댈곳이 어디 없나 하고 또 고혈압에 좋은 식재료를 찾아 나서는데요 오늘 소개해드릴 재료가 바로 고혈압 환자들에게는 마법의 아이템이 되어주는 레드 비트 입니다. 무우처럼 생겼지만 보라색인 저 식재료 어떻게 고혈압에 좋은걸까요? 효능을 알아보러 다 함께 가보실까요? 

비트 효능 01

우선 레드 비트는 인상적이고 강렬한 색감으로 먼저 눈을 자극하는데요 예로부터 서양에서는 땅속의 붉은 피 라고 불리고 중국에서는 생명의 뿌리 라고 불리울 만큼 사람의 몸에 건강하고 유익한 효능을 전해주는 식재료 였다고 합니다. 첫번째 효능으로는 고혈압에 좋다는것인데요 비트에는 엽산이 많이 함유되어 있어서 유아의 척추 및 두뇌 발달을 돕는다고 합니다. 또한 체내 노폐물제거에도 효과가 좋으며 단기 다이어트를 돕는 효능도 있다고 합니다. 또한 세포손상 억제와 항산화 효과도 입증이 되었다고 하는데요 암예방과 염증 완화등에도 좋은 도움을 주며 적혈구 생성을 도와서 빈혈을 완화 시키고 많은 철분도 함유를 하고 있다고 합니다. 이렇게나 많은 효능을 가졌으니 중국인들이 왜 비트를 생명에 뿌리라고 불렀는지 알것도 같은 기분이 들죠?

비트 효능 02

그렇다면 비트 효능인 고혈압에 좋다는 것은 어떤 성분때문에 그런걸까요 ? 바로 비트속에 들어있는 붉은 빗깔의 베타인 성분 떄문이랍니다. 베타인 성분은 우리 혈관을 깨끗하게 청소해주는 역할을 하는데요 베타인 성분은 우리몸의 세포손상을 막을 뿐만 아니라 소염효과를 발휘해 항산화 역할을 하고 염증과 암 예방을 하는것이 바로 이 붉은 빛깔의 베타인 성분입니다. 체내 중성지방과 콜레스테롤 축적을 막아주며 결장암과 위암에도 큰 효과가 있다고 하는데요 강력한 항산화제 역할을 하는 셈입니다. 또 다른 특징으로는 풍부한 철분으로 적혈구 생성에 도움을 줘서 빈혈을 완화 시키고 고혈압에 도움이 될 수 밖에 없는 성분 조합을 가지고 있어서 고혈압을 가진 환자들에게 비트는 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

비트 효능 03

비트의 식감은 아삭하고 맛이 독특하다고 하는데요 무기질과 식이섬유 그리고 비타민b와 c가 풍부하게 들어있고 대량 함유 되어있다고 합니다. 게다가 영양소가 풍부하고 다양한 효능을 가지고 있어서 많은 이들에게 사랑을 받고 있는 식재료인데요 우선 비트는 100그램당 37칼로리의 저열량 식품으로 다이어트에도 효과적인 효능을 가지고 있는데요 항산화 성 각종 미네랄과 엽산 섬유질을 다량 함유하고 있습니다. 비트가 함유하고 있는 섬유질로는 비트 100그램에 하루 권장량의 약 11% 섬유질이 함유되어 있고 섬유질은 대장의 연운운동을 촉진해 변이 대장을 통과하는 시간을 단축한다고 합니다. 이러한 효능 덕분에 장건강에 효과적이라고 하는데요 장이 안좋은 사람들에게도 비트는 사랑을 받고있다고 합니다. 또한 비트에 들어있는 엽산 성분은 하루 권장량 약 29%가 100그램 안에 들어있다고 하는데요 미네랄에는 나트륨과 셀레늄 칼슘 칼륨등이 들어있고 이 요소들은 절대 몸안에서 저절로 생겨나지 않기때문에 식품으로 섭취를 해줘야하는것들이라고 합니다. 

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또한 비트 효능 중 하나인 항산화성분은 베타레인, 베타카로틴, 플라보노이드 등 강력한 항산화 성분이 있는데요 항산화성분은 활성산소에 의해서 손상을 막아주고 해독작용을 하는 등 건강에 좋기 때문에 혈압조절에도 좋다고 알려져 있습니다. 비트에는 질산염이 다량으로 함유가 되어있기때문에 섭취할 시 체내에서 산화질소로 변질되며 혈관이 확장되는데 효과를 준다고 합니다. 또한 한 연구에 따르면 비트쥬스를 많이 섭취하게 되면 24시간 이내 혈압이 떨어지는 효과 검증을 받기도 했다고 합니다. 하지만 이는 일시적인 현상이기 때문에 건강한 혈관관리를 하기위해서는 지속적인 섭취가 그만큼 중요하다는 뜻인데요 단기적으로 비트즙 같은걸 드시지마시고 장기적으로 비트를 먹어야 합니다. 

비트 효능 05

또한 비트는 면역력까지 강화시키는 힘이 있는데요 비트가 머금고 있는 강렬한 붉은 색은 베타시아닌 이라는 성분인데요 베타시아닌은 활성산소세포를 파괴하는 역할을 합니다.활성산소는 염증을 유발하고 세포의 dna를 공격하고 변형을 유발하는 성분인데요 베타시아닌이 이러한 유해작용을 하는 활성산소를 중화시키는 역할을 합니다. 또한 비트는 노화방지에도 탁월한 효능을 보이는데요 시간이 지나면 지날수록 우리 몸은 시간이 지나면서 노화가 된다고 하는데요 비트는 노화 작용을 늦추는데 효과적이라고 합니다. 또한 각종 피부 염증 질환을 막아서 피부 개선에도 좋아진다고 하는데요 혈액의 순환을 도와서 피부에 영양소와 산소를 공급해주므로써 피부에 탄탄한 탄력을 불어넣어줍니다;. 

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비트의 효능 여섯번째는 바로 콜레스테롤 개선입니다. 한 연구에 따르면 비트를 섭취하면 중성지방을 낮추는 효능이 검증됐다고 하는데요 발고 우리 몸속에 쌓이는 중성지방 요소 중 하나인 콜레스테롤 ldl 입니다. 이것은 혈관에 들러붙어서 다량으로 쌓일 경우 혈관을 좁게 만든다고 합니다. 이렇게 될 경우 심혈관 질환, 심근경색, 뇌졸중을 일으킬 수 있고 비트를 꾸준하게 섭취해서 예방할 수 있다고 합니다. 비트 효능 빈혈예방에 효과적이라고 합니다. 체네에 엽산으과 철분이 부족할 경우 적혈구의 생산이 줄어듬으로써 각각의 조직에 산소가 공급되지못해서 빈혈증상이 일어난다고 보는데요 비트에는 엽산과 청분이 풍부하게 들어있고 이 두 성분은 체내에서 헤모글로빈을 생성하는데 꼭 필요한 성분이라고 합니다. 헤모글로빈이 혈액을 만드는데 있어서 가장 중요한 성분이 된다는 사실은 다 알고 계시죠? 

비트 효능 07

칼륨성분이 풍부한 비트는 나트륨의 배출을 돕는 역할을 하는데요 혈압을 상승시키는 나트륨은 몸안에서 수분을 흡수하거나 좁히는 특징이 있다고 합니다. 또한 다른 한 연구에 따르면 나트륨을 과량 섭취하는것 보다 칼륨 하루 권장량을 섭취하지 않는것이 고혈압에 조금더 안좋은 영향을 준다고 알려져있기때문에 짜고 맵고 단 음식을 좋아하느는 우리나라 사람들은 비트를 꼭 섭취해서 나트륨을 배출해줘야한답니다. 또한 저열량에 속하는 비트는 식이섬유가 풍부해서 소량만 섭취를 해도 포만감 상태를 오래 유지할 수 있으며 배변 활동울 활발하게 해서 다이어트를 한다면 비트를 추천해 줄 수 있다고 합니다. 또한 비트 효능은 간 건강에 좋습니다. 간이 나빠져서 자신이 인지하기 어려운 경우가 많은데요 비트속에 있는 베타인 성분은 간 세포의 독소를 배출해주고 간을 보호하며 간 세포 회복을 돕는데 효과적인 효능을 발휘한다고 합니다. 

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그럼 어떤 비트를 고르는것이 좋을까요? 바로 모양이 둥글고 반으로 갈랐을때 선명한 자줏빛을 띄며 전체적으로 단단한 비트가 좋은 상품이라고 합니다ㅣ 먹기전에는 감자나 고구마처럼 흐르는 물에 씻어서 껍질을 벗겨 사용할 수 있는데요 비트의 지상부는 생으로 썰어 샐러드로도 먹으며 다 자란것은 압착하거나 삶아서 즙으로 먹기도 합니다. 스무디나 피클을 만들어 먹을때 이용하기도 합니다. 레드비트로 해독주스를 만든다면 어떻게 만들까요? 바로 찜기에 비트와 당근을 넣고 약 7분정도 쪄준다음 믹서기에 비트와 당근 사과 레몬즙을 넣고 물 300ml와 함께 넣어 갈아줍니다. 레드피트 특유의 흙내를 잡아주면서 새콩달콤한맛으로 건강하게 즐길 수 있게 해주기 때문에 맛있게 즐길 수 있다고 합니다. 또한 레드비트 하루 권장량은 하루 한개 정도 된다고 하구요 저혈압 환자는 피하는것이 좋으며 소화기관이 약한사람일 경우 소화장애와 설사를 동반할 수 있으니 주의하셔야합니다. 

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요즘 서구화된 식습관으로 인해서 발생하는 무시무시한 성인병 중 하나인 고혈압이 있는데요 고혈압 환자들이 너무나도 많이 늘어나게ㅐ 되면서 약에만 너무 의존을 하거나 오히려 해이해지기 쉬운 질병이 되었지만 중년으로 넘어가면서 점점 다시 고혈압의 무서움은 커져가고 있습니다. 동서양 모두가 예로부터 인정한 혈관청소 식품인 비트를 활용해서 고혈압에 좋은 다양한 요리를 시도해볼 수 있습니다. 하루한개라는 적정량만 지켜 꾸준하게 복용한다면 항산화성분도 챙기고 혈관청소도 챙기는 일석이조의 효과를 누릴 수있습니다. 

비트 효능 10

비트는 우리나라에서도 현재 재배를 하고 있으며 언제든지 신선한 비트를 제공받을 수 있습니다. 비트를 고를때는 뿌리가 크지않고 단단하고 짙은색을 고른다는 점 잊지마시구요 뿌리는 세척하지 않은 상태로 보관해야 오래 보관이 가능하며 또한 비닐판에 넣어 공기를 뺀후 냉장보관하고 3주이내에 섭취해야한다고 합니다. 비트 잎도 같은 방법으로 보관하고 5일이내에 섭취해야합니다. 지금까지 비트 효능에 대해 알아봤습니다. 건강한 식재료 제대로 알고먹어서 건강해집시다!

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