서리태 효능
이영자가 탈모를 위해 마신다고 해서 유명해진 서리태 콩물 일명 검은콩 인데요 고소하고 달달한것이 맛도좋아 콩 중에서 호불호가 가장 없는 콩이라고 해도 과언이 아닐정도로 인기가 좋은 종류가 바로 서리태라고 합니다. 그럼 오늘은 서리태 효능에 대해 상세히 알아보도록 하겠습니다.
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서리태 효능 01
서리태의 가장 대표적인 효능으로 손꼽히는것이 바로 탈모예방과 억제 인데요 탈모방지 효과를 보기 위해 이영자님이 먹었던 것처럼 서리태로 만든 콩물을 직접 마시거나 검은콩을 삶은 물을 직접 먹기도 합니다. 그리고 검은콩물로 직접 머리를 감으시는 분들도 있는데요 이는 서리태가 단백질로 이루어져 있기 때문에 이를 섭취해주면 단백질의 양이 늘어나 탈모를 예방해준다고합니다. 또한 서리태에는 안토시아닌 색소가 많이 들어있어 검은콩 중에서도 가장 인기있는 서리태는 단백질과 식물성 지방질이 매우 풍부해서 신체 여러 대사에 관여한다고 합니다. 또한 비타민 성분도 많이 포함되어 있다고 합니다.
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서리태 효능 02
서리태에는 에스트로겐 즉 여성호르몬과 같은 작용을 하는 이소플라본이라는 콩의 단백질이 풍부하게 함유가 되어있기때문에 서리태를 넣고 밥을 짓거나 떡을 만들어 먹게 되는데 이는 건강에도 좋을 뿐 아니라 맛 또한매우 좋다고 합니다. 검은콩 종류도 여러가지가 있다보니 서리태를 검은콩으로 한정지을 수는 없지만 단연 콩중에서 가장 단맛이 강하고 고소한맛이 일품인 식품이 아닐까 하는 생각을 감히 하게 되는데요 그렇다보니 서리태로 메주를 쒀서 청국장을 만들어 먹기도 한다고 하는데 그맛이 아주 좋다고 합니다.
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서리태 효능 03
서리를 맞고 자란 검정콩이라고 해서 서리태라고 불리우는데요 검은 겉에 비해 속은 퍼런색을 띄어서 속청이라고 부른다고 합니다. 그래도 서리태는 검은콩의 대명사라고 해도 과언이 아닌데요 서리태는 성인병을 예방하는것에 유용하게 작용되는 레시틴 성분과 리놀렌산이 상승작용을 해 혈관건강에 관여를 하고 꾸준히 섭취를 해주면 고혈압과 동맥경화 그리고 심근경색등에 좋아 성인병 예방에 탁월하다고 합니다.
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서리태 효능 04
서리태는 또한 윤기있는 피부 만들기에도 한몫을 하는데요 매끄럽고 부드러운 윤기있는 피부를 만드는 효과가 있습니다. 피부속 탱탱함 유지에 꼭 필요한 콜라겐 활성화에 도움을 준다고 하는데요 서리태에 들어있는 이소플라본 성분같은 경우 몸속 칼슘의 흡수율을 높이는 성분인 비타민D 활성화에도 도움을 줘 성장기 어린이들의 벼 건강과 성장에 도움을 줄 뿐 아니라 노년기떄 찾아오기 쉬운 골다공증 예방에 도움을 주기도 합니다.
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서리태 효능 05
서리태에는 몸속의 독소를 몸밖으로 배출해주는 해독효과도 있는데요 디톡스라고 부르기도 합니다. 몸속에 쌓이고있는 독소와 노폐물을 몸밖으로 배출해주고 피부와 각종 신체부위의 순환을 도와주기도 합니다. 서리태 속에 들어있는 항산화 성분은 다른 콩들의 비해 4배가 된다고 하는데요 특히나 안토시아닌 같은 경우에는 몸속 활성산소를 억제해 줘서 몸속에 들어오는 안좋은 활성산소를 항산화 작용으로 막아주는역할을 한다고 합니다.
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서리태 효능 06
서리태는 인간들의 영원한 과제로 불리는 다이어트 효과에도 도움을 주는데요 고단백 저칼로리에 식이섬유를 듬뿍 함유하고 있는 서리태는 높은 포만감을 줄 뿐 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과를 가지고 있어 혈액순환을 돕고 칼로리를 보다 원활하게 소비할 수 있도록 해줘서 다이어트를 할때 좋다고 합니다. 또한 여성들의 갱년기 치료에도 좋다고 하는데요 호르몬 결핍으로 인한 안면홍조와 피로감 불안감 다양한 여성 갱년기 증상을 완화해준다고 합니다.
하지만 너무 과섭취는 금물 서리태 섭취는 하루 35그람 정도가 적당하며 많이 섭취할 경우 서리태에 있는 레틴 성분이 소화장애를 일으킬 수 있다고 하니 반드시 익혀먹는것을 추천드립니다. 아무리 몸에 좋은 음식도 과섭취 하면 좋지 않을 수 있으니 적당히 먹고 좋은효과 가져갈 수 있도록 합시다 서리태는 맛도 좋으니 과섭취 할 수 있는데 콩물로 만들어 먹으면 적정량을 섭취할 수 있을 듯 합니다.
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